Гастрономические экскурсии в Тоскане

Если обычные экскурсии вам кажутся утомительным набором достопримечательностей, а идея приехать за тысячи километров, чтобы хорошо поесть и насладиться бокалом превосходного вина, не кажется такой уж безумной, значит, гастрономический туризм – это Ваша стихия. Я предлагаю только индивидуальные маршруты по Тоскане с дегустациями вина и погружением в кулинарные традиции мест, которые я специально разработаю именно для Вас. Я уверена, что такие экскурсии помогут узнать Тоскану изнутри, будут поводом поговорить не только о славном прошлом, но и о настоящем, спрятанным подчас от обычных туристов за глянцевыми видами красот.

Вкусы и кухня Тосканы

Тосканцы известны своим особым пристрастием к хорошей кухне, которое вплоне могут разделить с ними и туристы. Простой обед на увитой диким виноградом террасе или ужин под усыпанном звездами средиземноморским небом прибавят незабываемых впечатлений о путешествии по Тоскане и оставят такие же яркие эмоции, как и посещение всемирно известных городов с их достопримечательностями на улицах и шедеврами в музеях.

Несмотря на великое разнообразие традиционных блюд Тосканы, основу её кухни - яркого выражения здорового средиземноморского образа питания – составляют простые местные продукты высокого качества. Здесь вам предложат большой выбор сезонных овощей и фруктов, выращенных на собственных полях и в садах; изумительные блюда из свежей рыбы, мяса или дичи; овечьи сыры и копчености; белые грибы и трюфеля. Ежегодно осенью в провинции Пизы - в Вольтерре и Сан Миниато проходят популярные праздники, посвященные белому трюфелю. В Ливорно, который обходят стороной все массовые туристические маршруты, стоит специально приехать, чтобы попробовать блюда по старым рецептам рыбацкой кухни или свежайшие морепродукты, устрицы и креветки, чтобы понять - почему в Тоскане не прижились рестораны японской кухни.
 


 

Экскурсии с дегустациями одного дня в Тоскане

Абсолютно все мои экскурсии по Тоскане могут быть совмещены с популярными среди путешественников гастрономическими экскурсами в местную культуру - от обедов в самых знаменитых ресторанах или, наоборот, в лучших традиционных тратториях или агрофермах сельской местности, до винных дегустаций и уроков кухни. Мы будем открывать особенности культурных традиций Тосканы не только через местную кухню или виноделие, на удивление разных для каждой провинции региона, но и в простом общении с местными жителями, хранителями этой уникальной культуры и "тосканского стиля жизни".
 

  • Охота за трюфелями - с октября по март в провинции Пиза, городки Сан Миниато или Вольтерра
  • Тосканские деликатесы - среди горных панорам и мрамора Каррары
  • Дегустации сыров в Вольтерре, в Пиенце, в окрестностях Лукки и Пизы
  • ​Рыбалки на настоящем судне с рыбаками на курортах Чечина Маре или Виареджио